للاعلان والاتصال بنا
050-7224941
050-4224941
fax: 03-9073572
info@alqaria.net
لمزيد من التفاصيل



ابحث في موقع القرية
يوم الاحد الموافق
26.05.2019

(توقيت القدس)
13/07/2018 - 12:31:10 pm
سلطة المقالي


 
مقادير - الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات) - فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مقطع شرائح) - الكوسا : 2 حبة (مقشرة، ومقطعة مكعبات) - خس : كوب (مقطع) - حمص : كوب (مسلوق) - الكمون : ملعقة صغيرة - بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم) - الخبز : رغيف (كبير الحجم) - عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة - الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) - ملح : حسب الرغبة - الطحينية : كوب 
◂ الوصفة التاليةسلطة الخضار اليونانية     >سماتوصفات الخبز وصفات الكوسا طحينية بقدونس سلطة البطاطس سلطات بالباذنجان سلطة الحمصالمقادير- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات) - فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مقطع شرائح) - الكوسا : 2 حبة (مقشرة، ومقطعة مكعبات) - خس : كوب (مقطع) - حمص : كوب (مسلوق) - الكمون : ملعقة صغيرة - بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم) - الخبز : رغيف (كبير الحجم) - عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة - الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) - ملح : حسب الرغبة - الطحينية : كوب  .

 


 

طريقة التحضير

 

1. نسكب الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ونضعها على نار عالية لبضع دقائق حتى يسخن الزيت جيداً.


2. نقلي البطاطس، ثم نقلي كل من الخبز، الكوسا، الباذنجان على التوالي، وفي كل مرة نُخرج نوع من الخضار من الزيت ونضعه على ورق تجفيف للتخلص من الزيت الزائد.


3. نضيف في وعاء عميق كل من الباذنجان، الخبز، الكوسا، البطاطس، الحمص، عصير الليمون، الخس، البقدونس، الفلفل الأخضر الحلو، الكمون، والملح، ونقلبهما مع بعضهم البعض باستخدام ملعقة كبيرة.


4. نسكب صلصة الطحينة على الوعاء الذي يحوي المقالي.


5. نضع السلطة في طبق تقديم، ونُزين الطبق بشرائح الليمون، وأعواد البقدونس.

 

 

 

 



الكتابات والمواضيع المنشورة في الموقع لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع وانما تعبر عن رأي كاتبها والمسؤولية القانونية يتحملها الكاتب . للتواصل مع موقع القرية نت . عنوان بريدinfo@alqaria.net / هاتف رقم:0507224941
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : ادارة الموقع تحتفظ لنفسها الحق لالغاء التعليق او حذف بعض الكلمات منه في حال كانت المشاركة غير اخلاقية ولا تتماشى مع شروط الاستعمال. نرجو منكم الحفاظ على مستوى مشاركة رفيع.
قنوات ألقرية نت
Copyright © kufur-kassem.com 2011-2019 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع القرية نت
Developed & Designed by Sigma-Space.com | Hosting by Sigma-Hosting.com
X أغلق