للاعلان والاتصال بنا
050-7224941
050-4224941
fax: 03-9073572
info@alqaria.net
لمزيد من التفاصيل



ابحث في موقع القرية
يوم السبت الموافق
18.08.2018

(توقيت القدس)
13/06/2018 - 01:15:24 pm
طريقة عمل الرقاق الطرى باللحمة المفرومة

الرقاق الطرى باللحمة المفرومة من الأصناف المصرية الشهيرة الذي يمكن إعداده بمختلف الحشوات ليكون وجبة غداء لذيذة وسريعة ومختلفة بجانب الشوربة والسلطة، ووصفة الرقاق الطري باللحم المفروم تعطي مفهومًا جديدا للشطائر بنكهة مصرية أصيلة.


مدة التحضير:  20 دقائق

مدة الطبخ:  30 دقائق

الوقت الاجمالي:  50 دقائق


المقادير


10 ورقات من الرقاق الطري
500 غرام من اللحم المفروم
1 حبة بصل مفرومة
1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
1 حبة جزر مبشورة
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
ملح -فلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب من المرق
1 كوب من الحليب السائل


طريقة التحضير

- يوضع البصل والزيت في قدرٍ على النار ويقلب إلى أن يصبح البصل شفافًا
- يُضاف اللحم المفروم والتوابل وملعقة دبس الرمان والفلفل الأخضر والجزر ويقلب إلى أن ينضج اللحم والخضراوات
- تفرد ورقة من الرقاق الطري وتوضع 3 ملاعق من حشو اللحم ثم يلف على شكل رول
- تكرر العملية إلى أن ينتهي الرقاق ويرص في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت جنبًا إلى جنب
- يسقى الرقاق بخليط المرق والحليب ويدخل الفرن إلى أن يتحمر وجهه
- يقدم ساخنًا مع سلطة الطماطم بالكزبرة الخضراء

 



الكتابات والمواضيع المنشورة في الموقع لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع وانما تعبر عن رأي كاتبها والمسؤولية القانونية يتحملها الكاتب . للتواصل مع موقع القرية نت . عنوان بريدinfo@alqaria.net / هاتف رقم:0507224941
الاسم الكامل :
مكان الاقامة :
التعليق :
هام جدا : ادارة الموقع تحتفظ لنفسها الحق لالغاء التعليق او حذف بعض الكلمات منه في حال كانت المشاركة غير اخلاقية ولا تتماشى مع شروط الاستعمال. نرجو منكم الحفاظ على مستوى مشاركة رفيع.
قنوات ألقرية نت
Copyright © kufur-kassem.com 2011-2018 | All Rights Reserved © جميع الحقوق محفوظة لموقع القرية نت
Developed & Designed by Sigma-Space.com | Hosting by Sigma-Hosting.com
X أغلق